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1、佐料

2、鸡蛋,牡蛎


(相关资料图)

3、佐料

4、红辣椒,芫荽柄,青蒜

5、调味品

6、盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,十三香适量,玉米油适量。

7、牡蛎、香菜和青蒜、红椒、鸡蛋洗净;

8、将洗净的牡蛎放入碗中,加入少许盐、料酒、胡椒粉和十三香;

9、拌匀,腌制一会儿。如果你是地道的海边人,这一步可以省略。作为内陆人,你还是不习惯海的味道。

10、将香菜和青蒜苗切碎备用,红辣椒切丝备用;

11、将切碎的青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋;

12、加入少许盐,搅拌均匀备用。向炒锅中加入玉米油。

13、将腌制好的生蚝放入锅中,放入红辣椒丝,将打好的蛋液均匀涂抹在生蚝上;

14、一面成型后,翻面煎,冷面金黄。马上吃饭。

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